Welke speciale vereisten zijn van toepassing op brouwerijen?
Sanitair ontwerp met CIP -capaciteit . Materiaalcompatibiliteit met zure wort . Temperatuurweerstand voor pasteurisatie . Gladde interieurs voor gistbeheer . reinigbaarheid Verificatie .
Hoe worden bieroverdrachtspijpen gelast?
Orbitaal lassen van roestvrij staal . interne argon purging voor schone lassen . elektropolishing na lassen . passivering om corrosiebestendigheid te herstellen . borescope -inspectie van alle lassen {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{}}}
Welke reinigingsprotocollen behouden de hygiëne van de brouwerij?
Hot Caustic CIP -cycli . Zuurreiniging voor schaalverwijdering . sterilisatie met heet water of stoom . Regelmatige microbiologische tests . validatie van reinigingseffectiviteit .
Hoe worden carbonatatielijnen ontworpen?
Druk beoordeeld voor CO2-service . Juiste helling voor volledige drainage . Toegangspunten voor het reinigen . Gasuitval Preventieontwerp . Hygienische klepselectie .
Welke onderhoudspraktijken behouden de bierkwaliteit?
Regelmatige pakkingvervanging . inspectie van alle productcontactoppervlakken . Kleponderhoudsprogramma's . CO2 Systeemintegriteit Controles . documentatie van alle sanitatieactiviteiten .
